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Grand Cru de la Hougue

Huîtres de St-Vaast

« Une chair croquante accompagnée d'une douceur saline relevée par une longueur en bouche marine et tonique. »

L’huître de Saint-Vaast

Reconnue par les plus grands gastronomes

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« The Golden Oyster from Normandy »

Ostre Or

L'huître au bon goût de tradition

L’huître Hélie

« Le Savoir-faire que nous avons acquis durant toutes ces années est devenu pour nous un véritable patrimoine. »

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Leur père fut l’un des pionniers de l’ostréiculture bas-normandeshirts Dsquared2 Molletonné 6nixgp1t Noir Femme shirt Sweat Sweat qzpMVSU, Michel avec son fils Xavier et Thierry Hélie perpétuent le savoir-faire familial à Saint-Vaast-La-Hougue, sur la côte Est du Cotentin, l’un des bassins ostréicoles les plus réputés de l’Hexagone, voir l’histoire de la famille Hélie et des parcsJean Jeans Femme Vêtements Xliibyt8 Noir 8kXPnwO0.

Créée dans les années 50, l’entreprise familiale Hélie occupe aujourd’hui une place importante sur le marché ostréicole du bassin de Saint-Vaast-la-Hougue, découvrir le parc Hélie

« Certes, les techniques de l’époque ont beaucoup changé mais le savoir-faire que nous avons acquis durant toutes ces années est devenu pour nous un véritable patrimoine. »

L’élevage et la culture des huîtres demandent les plus grands soins et seule l’expérience dans ce domaine, peut contribuer à obtenir un produit de grande qualité, voir la rubrique savoir-faire.

L’huître de Saint-Vaast, un véritable cru ostréicole en pays normand !

L'élevage des huîtres dans nos parcs
de St Vaast la Hougue et Lestre

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Découvrez le calibrage, le lavage et
l'emballage dans notre usine

Les Huîtres Hélie

UN VÉRITABLE CRU OSTRÉICOLE EN PAYS NORMAND !

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